Para complementar o aprendizado sobre elaboração de cardápios, especialmente no contexto da dieta hospitalar, alunos do curso de Nutrição da UniViçosa realizaram visita técnica à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da Unidade São Sebastião/Centro, durante atividade prática da disciplina de Técnica Dietética.

Durante a visita, os estudantes acompanharam de perto o rigor técnico envolvido na produção de refeições hospitalares, que exige controle de qualidade, segurança alimentar, adequação nutricional e atenção às necessidades específicas de cada paciente. Esse cuidado é fundamental no ambiente hospitalar e proporciona aos alunos uma vivência prática essencial para compreender a responsabilidade e a complexidade desses processos.

A iniciativa reforça o compromisso do Complexo Hospitalar de Viçosa com a formação de futuros profissionais, ao proporcionar experiências práticas que qualificam o aprendizado acadêmico. Essa aproximação com a realidade contribui para a formação de profissionais mais preparados e fortalece a oferta de um serviço assistencial cada vez mais eficiente e de excelência.